Nutrição
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SEGUNDA FEIRA É O DIA MUNDIAL DE COMEÇAR DIETA

Ahh, as segundas-feiras... O primeiro dia útil da semana, depois de uma sábado e domingo de descanso, refeições sem horários e docinhos além do permitido. Quantas vezes vocês prometeu começar a dieta na segunda-feira? Prometeu mas não conseguiu cumprir? Segunda-feira é o dia internacional dos inícios de dieta. Depois que passa o fim de semana cheio de almoços em família, encontros com os amigos e comidas deliciosas, mas um pouco pesadas e gordurosas, Que tal fazer valer a promessa essa semana? Mas não adianta fazer algo muito radical, seguir essas dietas loucas da moda, hein! O negocio e comer direito, sempre optando por alimentos saudáveis.chega a hora de começar uma dieta desintoxicante. Esse tipo de dieta é ideal para limpar seu organismo e ajudar a retomar a dieta de emagrecimento que foi deixada de lado para curtir os dias livres.
Para desintoxicar seu organismo, as frutas e saladas entram em cena com a missão de livrar o seu corpo de toxinas e deixar o seu fígado funcionando melhor. E consequência desse bom desempenho do fígado, queimar calorias e perder peso se torna uma tarefa mais fácil.Por três dias, corte completamente da sua alimentação sal, açúcar, carnes e doces e reforce o seu cardápio com folhas, frutas, sucos, arroz e massas integrais e outras fontes de fibras. Beba muita água e coma com intervalos regulares de 3 horas e faça exercícios físicos para acompanhar a desintoxicação. Mas atenção você deve procurar um profissional da área de nutrição para fazer um acompanhamento.
É possível manter uma boa alimentação aos fins de semana e não comprometer os esforços que já tivemos
Listei algumas dicas para vocês não caírem em tentação no FDS Anotem:
CAFÉ DA MANHÃ:
- Evite pular essa refeição. Ela muitas vezes nos ajuda a manter a linha diante das guloseimas que teimam em ameaçar a nossa 
dieta;
- Dê preferência ao pão ou torrada integral ou iogurte e frutas com cereais (aveia, linhaça, flocos de milho ou granola).
- Consuma mais leite ou iogurte desnatado e queijos brancos;
- Caso não queira leite, beba um suco de fruta natural sem açúcar.
ALMOÇO:
- Você pode comer algo mais calórico no 
almoço, desde que tenha seguido à risca sua dieta ao longo da semana;
- Pode comer uma massa, mas evite as que têm recheio;
- Coma de maneira moderada. Se for comer alguma carne pesada, opte por uma salada como acompanhamento.
SOBREMESA:
- O docinho vai variar de acordo com o almoço. Se você pegou leve, pode comer algo suculento, mas moderadamente. Caso contrário, prefira uma 
gelatina ou picolé de fruta;
- Um doce bem-vindo é o chocolate meio amargo. Ele possui propriedades benéficas à saúde. Coma entre 10 e 20g.
LANCHE DA TARDE:
- Está na rua? Então coma um salgado assado com 
suco de frutas. Outras opções são uma fatia - Se está em casa coma frutas ou oleaginosas (castanha-do-pará).
JANTAR OU LANCHE:
- Não resiste a uma 
pizza? Tudo bem, mas dê preferência aos recheios mais saudáveis, como atum, frango desfiado, legumes e folhas.
- Outras opções são pão sírio e wrap.
CEIA:
- Coma algo bem leve, como uma fruta, uma xícara de chá ou um copo de 
leite;
- Se você não resistir a um doce, coloque no micro-ondas uma maçã ou banana com adoçante a canela e delicie-se.
Anote também essas dicas que vão te ajudar a sair com seus amigos, e comer sem medo de estragar sua dieta.
Se você for:
FESTINHAS
- coma algo leve  horas antes de ir a festa, assim você estará saciada, e não comera muito dos quitutes. Preste atenção nos quitutes prefira sempre os assados aos fritos, e não ultrapasse mais do que 5 unidades. Caso for beber ,procure sempre dar um intervalo entre as bebidas, e nesses intervalos, beba água.
ALMOÇO DE DOMINGO
-Coma sempre um prato de salada antes da refeição, se o parto principal for massa ou algo mais calórico procure não exagerar no tamanho da porção. Procure montar um prato saudável, com vários grupos alimentares, coma devagar, assim você vai se sentir saciada, e vai evitar repetir.
CHURRASCO
-procure montar um prato, caso não seja possível, procure comer carnes magras, como peixes e frango. Geralmente são dispostos algumas opções de salada, vá intercalando a salada e as carnes evite os alimentos embutidos (linguiça, salsicha etc.) procure comer carnes como alcatra, maminha que são cortes mais magros. De um intervalo para que possa se sentir saciada.

HAPPY HOUR
-Opte por sucos naturais, ou bebidas light, na escolha das porções, procure sempre algo Assado, ou invista em pratos leves. Caso for sair para um restaurante ou lanchonete opte por estabelecimentos que ofereçam opções mais saudáveis como lanches naturais, pratos com variedades em vegetais e legumes.

PRAIA

-Leve bastante água, o máximo que puder. Pode ser num isopor cheio de garrafas pequenas ou uma garrafa térmica grande. O importante é se manter hidratada durante todo o dia, o que também vai ajudar a combater a fome; Leve alimentos resistentes ao calor, como queijos processados e barras de cereal; Na bolsa, você pode levar seu livro ou revista prediletos, para distrair a mente e não pensar em comida durante o dia inteiro. Leve também o protetor solar, para deixar sua pele linda.

VIAGEM

-Se for de carro, carregue um isopor no porta-malas. Nele você poderá levar uma variedade de alimentos (como sanduíches, frutas, queijo em cubinhos e legumes picados), além de bebidas geladas; Pare apenas quando for realmente necessário (ex.: para ir ao banheiro) e não compre lanches desnecessários. Resista às tentações! Leve papel toalha e sacos com lacre para recolher o lixo. Esta dica não está relacionada ao emagrecimento diretamente, mas vai facilitar sua vida na hora de limpar os restos dos alimentos consumidos, diminuindo os transtornos.

CLUBE

- Conheça o lugar a pé. Você vai se mexer mais enquanto conhece as atrações; Quanto mais excitante a corredeira ou o tobogã, maior a adrenalina. Arrisque-se nas atrações mais emocionantes e queime muitas calorias gritando e rindo durante o passeio; Evite salgados, batatas fritas e outros alimentos fritos e gordurosos. Se optar pelos doces, compre picolés de fruta ou algodão doce (que é rico em açúcar, mas é menos calórico do que churros, por exemplo).

No caso dos exercícios, caso você pratique durante a semana (até 3 vezes no mínimo), não há necessidade de ser exercitar nos fins de semana, procure fazer atividades mais leves como passear com cachorro, fazer uma caminhada leve etc. Caso acorde tarde procure não pular o café da manhã, reprograme os horários de suas refeições, sem pular nenhuma delas. é importante manter a rotina da dieta, durante os fins de semana, uma boa dieta à como  uma reeducação alimentar, e preciso estar sempre de olho nos hábitos saudáveis, para que estes se tornem rotina.
Bom meninas e isso espero que tenham gostado em breve volto com mais Dicas!!! Bjos 
Juliana Mendes 
Nutricionista
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As unhas são o espelho da saúde do corpo


Unhas são compostas de queratina (um tipo de proteína) e minerais. Sua função é proteger as pontas dos dedos, e elas devem ser fortes porem flexíveis, regulares e brilhantes. As unhas das mãos crescem em média 1mm a cada dez dias – 3 vezes mais rápido do que as unhas dos pés. A saúde da unha depende de uma ingestão suficiente de proteínas, vitamina A e complexo B, além de sais minerais como cálcio, zinco, enxofre, iodo e ferro. Se o seu corpo não recebe estes nutrientes vitais em quantidades adequadas, suas unhas refletem a deficiência tornando-se fracas, quebradiças, ressecadas, descamadas, manchadas, irregulares, e ficam mais suscetíveis a doenças e ao ataque de fungos. Outras causas de unhas fracas incluem traumas no leito da unha, deficiências glandulares como hipotireoidismo, e doenças diversas como micoses e psoríase. Unhas são como um espelho da saúde do corpo. Elas devem ser muito bem cuidadas, e qualquer tipo de problema que persista requer a atenção de um médico.

Problemas mais comuns:
- unhas pálidas, descoradas – anemia ou deficiência de ferro.
- unhas ressecadas que descamam ou quebram facilmente – deficiência de vitamina A, cálcio e proteína, hipotireoidismo.
- unhas que não crescem – deficiência de vitamina A e zinco, ou uso de certos medicamentos.
- unhas finíssimas e quebradiças – falta de proteína.
- unhas frágeis com linhas horizontais – deficiência de vitaminas do complexo B, principalmente a biotina, e enxofre. Outra possível causa é um desequilíbrio hormonal.
- unhas frágeis com linhas verticais – deficiência de ferro ou anemia, e no envelhecimento.
- unhas com pontos brancos – pode ser por deficiência de zinco ou por trauma na base ou leito da unha.
- unhas com manchas escuras ou avermelhadas – isto pode ser por trauma ou um sinal de câncer de pele – procure um médico imediatamente.
- unhas com manchas de coloração esverdeada – infecção bacteriana.
- unhas com manchas amareladas – problema respiratório como bronquite, ou infecção por fungos ou bactérias.
- unhas que soltam do leito – psoríase ou intoxicação por medicamentos.

Nutrição das unhas
Assim como a nossa pele e cabelos, as unhas refletem a deficiência de nutrientes. Uma boa alimentação, rica em vitaminas, minerais e proteína, vai ajudar muito na beleza e saúde das unhas. Beber água também ajuda – a falta crônica de água deixa o corpo desidratado, e as unhas idem. Seis a oito copos por dia só fazem bem. Se você não gosta de água pura, misture meio a meio com suco de frutas – assim você complementa com as vitaminas e minerais presentes nelas. Vamos conhecer um pouco mais os elementos que não podem faltar para se ter unhas perfeitas.

Biotina
É uma vitamina que faz parte da família B. É essencial para manter as unhas fortes e agilizar o seu crescimento. Unhas fracas que descamam com facilidade podem ser um sinal de deficiência desta vitamina. Se você também sofre de dermatite seborreica e queda de cabelo, definitivamente precisa caprichar na ingestão de biotina.
Onde encontrar: na gema dos ovos, couve, tomate, alface, cenoura, amêndoas, levedo de cerveja, cogumelos, cebola, salmão, peito de frango e de peru, fígado bovino, espinafre, couve-flor, repolho, pepino, leite de vaca e de cabra, queijos, morango, aveia, nozes.

Vitamina A
Ela é antioxidante e ajuda a manter a visão, a função imunológica, o metabolismo ósseo, e a saúde da pele, cabelos e unhas. Se suas unhas demoram a crescer e sua pele tem tendência a dermatite, a deficiência de vitamina A pode ser a causa.
Onde encontrar: vegetais e frutas de cor amarela, laranja e verde-escura, como brócolis, espinafre, couve, cenoura, abóbora, batata doce, melão, manga, laranja, e no leite, queijo, manteiga, fígado de galinha, óleo de peixe, pescados, frutos do mar, ovos.

Ferro
Este sal mineral está diretamente envolvido no transporte do oxigênio pelas hemácias, as células vermelhas do sangue. Quando seu nível está muito baixo você fica com anemia, e a consequência é cansaço, dor nas pernas, queda de cabelos, unhas fracas e quebradiças, e podem surgir linhas verticais e palidez no leito ungueal.
Onde encontrar: carne bovina, frango, atum, salmão, fígado e outras vísceras, carne de porco e carneiro, ovos, todos os feijões, pão integral, germe de trigo, açaí, beterraba, vegetais folhosos de cor verde-escura, uva-passa.

Zinco
O mineral da imunidade – nosso sistema imunológico precisa de zinco para funcionar a pleno vapor. O zinco participa de reações químicas em centenas de enzimas que regulam a função corporal, tais como a síntese de proteínas, a reprodução celular, a cicatrização de feridas, e muito mais. Mineral importantíssimo, mas de difícil absorção – ele está presente em diversos alimentos, porem de modo geral só conseguimos absorver 30 % do que ingerimos. Quando o seu nível está baixo você fica mais suscetível a gripes, resfriados e viroses, sua cicatrização fica lenta, ocorre queda de cabelos, as unhas ficam fracas, descamam com facilidade, crescem muito devagar, além de apresentarem manchas brancas, as populares “mentirinhas”.
Onde encontrar: ostras, frutos do mar, peixes, levedo de cerveja, ovos, carne vermelha, aves, grãos integrais, nozes e sementes.

Cálcio
Consumir alimentos ricos em cálcio todos os dias é muito importante para a saúde dos ossos e dentes, e para fazer o corpo funcionar adequadamente. O coração, os músculos e nervos precisam de cálcio. Nossas unhas também. Quando há uma deficiência de cálcio as unhas perdem força e dureza, ficam ressecadas e podem apresentar fendas verticais que se abrem sempre no mesmo lugar.
Onde encontrar: leite e laticínios, como queijo, iogurte e kefir, vegetais de folhas verde-escuras, como couve, brócolis, agrião, rúcula e bertalha, repolho, quiabo, algas, sementes de gergelim, sardinha em lata, melado de cana.

Enxofre
É o terceiro mineral mais abundante no nosso corpo, perdendo apenas para o cálcio e fósforo. Todas as nossas células contem enxofre, e ele está ligado às proteínas, sendo encontrado nos aminoácidos sulfurados, responsáveis por inúmeras funções, como dar estrutura ao corpo, estimular a imunidade e lutar contra os radicais livres. O enxofre é essencial para a síntese de colágeno, um componente vital para a saúde e flexibilidade das unhas, pele, cabelos, articulações, ossos e tendões. Sua reputação é de mineral da beleza, justamente pela sua ação direta na produção de colágeno. Também tem papel importante no metabolismo das vitaminas do complexo B, incluindo a biotina.
Onde encontrar: cebola, alho, repolho, couve, alface, algas, nozes, ovos, leite, carne, frutos do mar, aves.

Proteína
Uma dieta rica em proteínas ajuda a ter unhas fortes. Como a unha é feita de queratina, um tipo de proteína, ela precisa ser reposta para manter a força e a capacidade de crescimento. O colágeno forma a matriz onde os sais minerais citados acima se fixam para deixar as unhas fortes e resistentes. Quanto mais colágeno disponível, maior será a fixação destes minerais essenciais, e consequentemente ocorre uma melhora no aspecto e crescimento das unhas.
Onde encontrar: carne, aves, pescados e frutos do mar, ovos, leite, gelatina ou colágeno em pó, grãos integrais, Quinoa.

Cuidando das unhas
Além da alimentação é importante cuidar bem das unhas. Mantenha-as limpas e hidratadas. Evite contato direto com produtos cáusticos e sempre proteja as mãos com luvas ao efetuar trabalhos domésticos ou jardinagem. Isto vale também para lavar louça – o detergente é extremamente alcalino. Evite traumas, não use suas unhas como ferramentas, elas são delicadas e devem ser tratadas com carinho. Esmaltes protegem e fortalecem as unhas. Cuide das cutículas – não retire em excesso, hidrate, massageie. Existem centenas de produtos específicos para o cuidado adequado das unhas. Então mãos a obra, se alimente bem, muito verde, muita fruta, proteína, e não se esqueça de beber água.

Bem meninas esse e o meu primeiro post então quis começar associando uma boa alimentação à saúde das unhas e mostrando que elas podem ser um alerta se algo estiver errado no nosso corpo.
Espero que tenham gostado em breve volto com mais Dicas!!! Bjos 

Juliana Mendes 
Nutricionista
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