Sopa Detox

Sopa Detox


Que tal uma Sopa Detox caseira de baixo valor energético, rica em betacaroteno, cálcio, vitaminas do complexo B e potássio?
Excelente para esta segunda-feira.





Ingredientes:
2 folhas de couve-manteiga
2 cenouras
1 cebola pequena
½ nabo médio
1 dente de alho
Água
Tomilho
Pimenta a gosto
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de sementes de girassol ou de gergelim

Modo de Preparo:
1) Coloque as cenouras, a cebola, o alho e a água numa panela grande. Tampe e deixe ferver por 15 minutos;
2) Tempere com tomilho, sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais 5 minutos;
3) Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, junto com as folhas de couve-manteiga
4) Devolva à panela e deixe ferver por 10 minutos, aproximadamente;
5) Coloque a sopa nos pratos e sirva guarnecendo com as sementes de girassol ou de gergelim


Esta foi uma dica da Naturalis
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Um comentário:

  1. Fácil e deliciosa! Que tal um pouquinho de gengibre e folhinhas de hortelã para enfeitar?

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